Tresterbrand Spätburgunder im Eichenfass gereift

Tresterbrand Spätburgunder im Eichenfass gereift

Marsoni

M251S

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Tresterbrand Spätburgunder im Eichenfass gereiftAls Trester wird die Traubenhlle bezeichnet, die bei der Weinproduktion in der Traubenpresse zurckbleibt. Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg verwenden den Trester der Sptburgunder Traube, die durch die spte Lese viel Herbstsonne bekommen hat. Die Schale und Kerne der Trauben bieten eine immense Menge an aromatischen Substanzen, die sich nach der Destillation im Tresterbrand wiederfinden. Dieser wird anschlieend zur

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