Falstaff Magazin Österreich 09/2023

Marsoni

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Falstaff Magazin Österreich 09/2023LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Wer lateinamerikanisches Lebensgefhl liebt, kommt am Sehnsuchtsort Mexiko kaum vorbei. Es ist ein Land mit reicher Geschichte, von der nicht nur die Spuren der alten Zivilisationen der Azteken und Maya erzhlen. Auch in der Kulinarik ist die indigene Vergangenheit prsent. Hier spielen Gewrze die Hauptrolle, die europische Gaumen wohltuend herausfordern. Von der Chili kennen die Mexikaner Dutzende Sorten,

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